Réveillon 2017

Posted on 06/12/2017 in Menu du mois, Menus à thème, Recettes | 0 comments

Réveillon 2017

Pour cette fin d’année, venez vous joindre à nous. au menu : Amuses Bouche Champagne                                    ♣     Velouté de cèpes                                ♣ Terrine de sanglier aux girolles, chutney de cerises et petit pain aux noix                                     ♣  Cigare de lasagnes au pesto de noix     accompagné d’endives rouges et blanches     ♣  Trou normand          ♣ Filet mignon à la sauge, petits légumes  grillés, soufflé de butternut ...

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Réveillon 2016

Posted on 23/11/2016 in Menu du mois, Menus à thème | 0 comments

Réveillon 2016

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, rejoignez nous pour fêter le passage à la nouvelle année. Au menu,  APERITIF       Amuses Bouche surprise Champagne  POTAGE Crème de châtaignes à la truffe du Claud  ENTREE Filet de truite poché et sa mayonnaise verte, Petit bocal de pommes et foie gras mi-cuit au vin moelleux  VIANDE Tourte à la viande, fruits secs et sauce aux agrumes avec purée de courges Butternut  SALADE  DE MACHES  FROMAGE Fromage frais aux noix, tomme de brebis et sa gelée de framboise  DESSERT...

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